“虾”傲江湖 时鲜溢香 编者按：有江河湖海的地方，就有小龙虾。一盆油亮鲜香的小龙虾端上桌，夏日的夜生活变得更加丰富。无论是蒜香、十三香，还是麻辣等诱人口味，小龙虾作为夜宵中的“网红”食品，不断为食客的味蕾带来惊喜。 在我国水网密布、稻田广袤的地区，食虾已成为一种时尚。不仅如此，在地理标志的推动下，多地的小龙虾已发展成庞大的“火辣”产业，在互联网和电商的数字通路中，绘就了助推区域特色经济发展的新图景。今天，记者用文字和图片带您跨越江河，体验各地别样的夏日烟火气，让壳薄肉嫩、汤汁浓郁的小龙虾滋润舌尖！安徽全椒 鲜香肉嫩沁人心 夏日炎炎，夜市火热。穿梭在安徽省全椒县的大街小巷，一个个活蹦乱跳的小龙虾经过洗刷清洁、现场称重和精心烹制后，被摆在食客的面前。轻吸一口鲜虾的汤汁，再剥开虾壳，将鲜美的虾肉放入口中，来自全椒县的时令味道便在味蕾中蔓延开来。 一方水土养一方虾。全椒县地处滁河流域，近年来，当地进一步发挥圩塘棋布的地理优势，将水稻生态种植和小龙虾科学养殖有机结合，大力推广稻虾综合种养，为全椒县推进乡村振兴提供了有力支撑。2018年，“全椒龙虾”获准注册地理标志证明商标。 如今的全椒
